2階のカフェを運営される方を募集いたします。

事業期間：2010年11月1日～2011年3月31日の間
営業時間：10:00～19:30の間で可能な時間（20:00までに退館）
営業日　：土日のどちらかを含む週1～6日間の間で可能な日。
原則として、貸し館事業や共催事業、展示での利用がない日、搬入搬出などで多目的スペースが使用できない日以外に行う。
ほか、詳細はお問い合わせ下さい。

お問い合せ：深川東京モダン館
mail：info@fukagawatokyo.com
tel：03-5639-1776
fax：03-5620-1632

8月の営業日とメニューのお知らせ

こんにちは、喫茶部スタッフです。
8月の営業日とメニューについてお知らせ致します。

8月よりメニューが新しくなりました。
それに伴い、価格の見直しを致しました。

これまで全てのお飲み物を300円で提供して参りました。
この価格設定はお値打ちですし、
何よりわかりやすくて良いと思っていましたが、
コーヒーより原価･手間のかかるコーヒー牛乳も、
コーヒーより手間のかからないオレンジジュースも同じ価格ということは
お客様に不公平感が生まれるものであり、
均一価格は喫茶部スタッフの怠惰であったと判断致しました。

そこで大変心苦しいのですが、
コーヒー牛乳を400円に値上げさせて頂きました。
そのかわり、オレンジジュースは200円に値下げ致しました。
現在メニューから外れていますが、アイスピーチティーも200円にする予定です。

少し贅沢なお飲み物が新たに3種加わりました。
こちらはプレミアムドリンクとして400円で提供致します。

更に、夏季限定でかき氷をご用意致しました。
秩父の名店『阿左美冷蔵』の贅沢ないちご蜜を深川でご堪能ください。

　◆◆◆　メニュー　◆◆◆

●300円のお飲物
･コーヒー（ホット or アイス）
･ダージリンティー（ホット or アイス）
･ストロベリーティー（ホット or アイス）
･ハイビスカスティー（ホット or アイス）
･八宝花茶（ホット or アイス）
･ジャスミンと百合の工芸茶（旧 百合仙女）（ホットのみ）
･緑茶（ホットのみ）
･ジンジャーエール

●200円のお飲物
･オレンジジュース（お子様にはキッズサイズを100円で提供致します。）

●400円のお飲物
･モダン館のコーヒー牛乳（アイスのみ）
･いちご蜜のふわふわミルク（アイスのみ）
･薔薇のソーダ水
･ティー･オリエンタル（ホット or アイス）

●かき氷
･いちご：300円
･メロン：200円

深川東京モダン館　喫茶部
東京都江東区門前仲町1-19-15 2階

8月の営業日
7日（土）
12日（木）、13日（金）、14日（土）
19日（木）、20日（金）、
26日（木）、27日（金）、28日（土）

13:30～19:30 （ラストオーダー19:00）
　

7月の営業日とピーチティー再販のお知らせ

こんにちは、喫茶部スタッフです。

6月の営業日は本日までですが、7月の営業日が確定しました。
7月19日は月曜ですが、海の日につき営業致します。
7月は営業日が多いので、
多くのお客さまとお会いできることを楽しみにしております。

メニューはアイスピーチティーが復活しました。

◆◆◆　メニュー （全て300円）　◆◆◆

●コーヒー（ホット or アイス）
●モダン館のコーヒー牛乳（アイスのみ）
●ストロベリーティー（ホットのみ）
●ハイビスカスティー（ホット or アイス）
●八宝花茶（ホット or アイス）
●百合仙女（ホットのみ）
●緑茶（ホットのみ）
●アイスピーチティー
●オレンジジュース
●ジンジャーエール

● キッズドリンク（50円）
　小さなお子様のために少量でご提供いたします。
　オレンジジュースかアイスピーチティー、
　牛乳のいずれかをお選びいただけます。


深川東京モダン館　喫茶部
東京都江東区門前仲町1-19-15 2階

7月の営業日
2日（金）･3日（土）
6日（火）･9日（金）･10日（土）
13日（火）･16日（金）･17日（土）･18日（日）
19日（月）･23日（金）･24日（土）･25日（日）
27日（火）･30日（金）

13:30～19:30 （ラストオーダー19:00）

6月の営業日とメニューのお知らせ

こんにちは、喫茶部スタッフです。
久しぶりでblogを更新いたします！

6月に入り、ぼちぼちと営業を再開しております。
なぜぼちぼちかと申しますと、6月は営業日が少ないためです。
基本的に火･金･土･日曜の週4日を営業日としますが、
2Fギャラリーでのイベントが重なりますとお休みです。
（個展等の展示イベントの場合は営業する場合もあります。）
相も変わらずの不定期営業ですが、 営業日はこのblogでお知らせ致しますので
今後ともよろしくお願い致します。

メニューが少し変更となりました。
大人気モダン館のコーヒー牛乳はアイスになりました！
相変わらず紅茶が無いのですが、
喫茶部でぜひお出ししたい紅茶は販売店が一店舗しかなく、
しかも売り切れが多いのです。運よく出会えたら仕入れます。

◆◆◆　メニュー （全て300円）　◆◆◆

●コーヒー（ホット or アイス）
●モダン館のコーヒー牛乳（アイスのみ）
●ストロベリーティー（ホットのみ）
●ハイビスカスティー（ホット or アイス）
●八宝花茶（ホット or アイス）
●百合仙女（ホットのみ）
●緑茶（ホットのみ）
●オレンジジュース
●ジンジャーエール

●キッズドリンク（50円）
　小さなお子様のために少量でご提供いたします。
　オレンジジュースか牛乳をお選びいただけます。

深川東京モダン館　喫茶部
東京都江東区門前仲町1-19-15 2階

6月の営業日 18日（金）･20日（日）･25日（金）･27日（日）
13:30～19:30 （ラストオーダー19:00）

4月の営業日とメニュー増加のお知らせ

こんにちは、喫茶部スタッフです。
4月は11日（日曜）まで連日営業しております。

ついに冷蔵庫が入り、メニューが一気に増えました。 価格は全て300円です。

●コーヒー（ホット or アイス）
●モダン館のコーヒー牛乳（ホットのみ）
●ストロベリーティー（ホットのみ）
●ハイビスカスティー（ホット or アイス）
●八宝花茶（ホット or アイス）
●百合仙女（ホットのみ）
●緑茶（ホットのみ）
●アイスピーチティー
●桜ソーダ（限定メニュー）
●オレンジジュース
●ジンジャーエール

●キッズドリンク（50円）
　小さなお子様のために少量でご提供いたします。
　アイスピーチティーかオレンジジュースをお選びいただけます。

期間中はギャラリー展示が無いため、純粋に喫茶店として営業しております。
これまで通り、カフェのご利用がなくても休憩所としてご利用になれます。
夜はライティングがなかなかの雰囲気で、お酒を出せないのが残念なほどです。（笑）
待ち歩き＆近代建築系の書籍もご用意いたしましたのでご自由にご覧ください。
BGMがほのかに流れ、図書館よりも柔らかい雰囲気のなか
まったり読書やちょっとした勉強に最適な空間かと思います。
ぜひご利用ください。


深川東京モダン館　喫茶部
東京都江東区門前仲町1-19-15 2階

4月の営業日
8日（木）・9日（金）・10日（土）・11日（日）
13:30～20:00 （ラストオーダー19:30）

今週の喫茶部はちょっと特別！

こんにちは、喫茶部スタッフです。
本日より金曜まで、深川東京モダン館二階は喫茶部のみの営業です。
深川東京モダン館の建物は、昭和初期に「旧東京市深川食堂」として誕生しました。
21世紀となった今、喫茶店として復活したことはなかなか感慨深いです。
設備の関係上お料理を提供することはできないので「食堂」とは名乗れませんが、「旧東京市深川喫茶」とでも呼びたい喫茶部です。
テーブルや椅子も食堂のイメージでレイアウトをしてみました。
お子様用のテーブルや、これまでと同様ゴロ寝用（笑）ラグもご用意しましたので、お気軽にご利用ください。


来たる3月20日（土）～22日（月）の3日間、深川東京モダン館二階ギャラリーでは写真展"Taste the World"が開催されます。
期間中、喫茶部は"Taste the World"のスタッフさんによるフェアトレードカフェに変身し、いつもとは一味違った営業となります。
"Taste the World"のスタッフさんが買い付けたフェアトレード豆によるコーヒーの提供や、フェアトレード商品の販売が行われます。
さてさて、どのような内容になるかと申しますと…

■CAFE Taste the world
　コーヒー豆はこちらのものを使用いたします。

●Fairbeans　http://fairbeanscoffee.net


■フェアトレード商品の販売
　出展いただく団体はこちらです。

●Tammy's Treat　http://tammys-treats.com/index.htm
ギャラリーでの写真展、"Taste the World"の開催にあわせて、"Friendly, fair and fashionable（親しみやすく、フェアでおしゃれな）"をモットーに、作り手も買い手も幸せになれ、地球や社会にやさしい商品を紹介する、Tammy's Treatsのフェアトレード商品を販売します。この機会に、ぜひお立ち寄りください。

●ICAN　http://www.ican.or.jp/
フィリピンのかわいい雑貨をご用意いたします。

●シンバの港　http://simba.shop-pro.jp/
アフリカ・ウガンダ発、おしゃれでアフリカンアートな商品をご用意いたします。


先日、喫茶部スタッフが伺ったところによりますと、"Taste the World"メンバーの方達が渡航先で撮影してきた写真を展示し海外の風景を案内するとともに、その土地にある素晴らしいものをご紹介する催しだそうです。
喫茶部スタッフもとても楽しみにしています。
ご期待ください！


深川東京モダン館　喫茶部
東京都江東区門前仲町1-19-15 2階

3月の営業日（3月24日以降の予定は決定次第お知らせ致します。）

"深川東京モダン館　喫茶部　（通常営業）"
13:30～19:30
16日（火）･17日（水）･19日（金）　※19日は17:00までの営業

"CAFE Taste the World　（ゲスト営業）"
20日（土）・21日（日）・22日（月）


●深川東京モダン館　喫茶部　通常営業のメニュー　全て300円●

・コーヒー　「エチオピア　（イルガチェフェ）」
・ストロベリーティー
・ハイビスカスティー

いつも新しい景色の喫茶店です

こんにちは、喫茶部スタッフです。
本日でoff-Nibrollさんの”Double START”展が終了します。
見慣れたこのレイアウトも今日で見納めかと思うと少し寂しい気もしますが、展示によって眺めが変化してゆくところはギャラリー併設カフェならではのお楽しみです。
いつも新しい景色のなかで美味しいコーヒー・お茶をどうぞ。

3月13日（土）・14日（日）は深川落語会のため、お休みをいただきます。
15日（月）は定休日です。

【深川落語会　春の部】

今回のテーマは「小津安二郎と落語」

3月13日（土）15:00～16:30
出演：三遊亭圓橘、三遊亭橘也、三遊亭好吉
ゲスト：林　溪清

3月14日（日）15:00～16:30
出演：三遊亭圓橘、三遊亭きつつき、三遊亭好吉
ゲスト：寺脇　研

喫茶部はお休みですが、深川東京モダン館で楽しいひとときをお過ごしください。


来週3月16日（火）・17日（水）は展示がなく、喫茶のみの営業になります。
2Fスペース全体を使ったゆったりレイアウト。
いつもより喫茶店らしい喫茶店となりそうです。

※　もちろんカフェご利用のお客様でなくても、ご休憩にご利用いただけます。 　　
　　深川散策の際やお仕事帰り、お仕事のおサボリ（？）に、お気軽にお立ち寄りください。 　　
　　でも、カフェもよろしくお願い致します。（笑）


深川東京モダン館　喫茶部
東京都江東区門前仲町1-19-15 2階

3月の営業日（3月19日以降の予定は決定次第お知らせ致します。）
12日（金）・16日（火）・17日（水）
13:30～19:30

●メニュー　全て300円●

・コーヒー 　（エチオピア　《イルガチェフェ》）
・ストロベリーティー
・ハイビスカスティー

タンザニア、売り切れました。

　
深川東京モダン館 2階ギャラリーで開催中の、off-Nibrollさんによる”Double START”展。
めでたく3月12日（金）までの会期延長が決定致しました！
それに伴い、喫茶部は3月11日・12日も営業致します。よろしくお願い致します。

3月3日（水）に入荷致しました「タンザニア 《ブラックバーン農園》」は、本日売り切れとなりました。
ありがとうございました！
今週は「エチオピア 《イルガチェフェ》」をご用意してお待ちしております。


深川東京モダン館　喫茶部
東京都江東区門前仲町1-19-15 2階

3月の営業日（3月13日以降の予定は決定次第お知らせ致します。）
7日（日）･9日（火）・11日（木）・12日（金）
13:30～19:30

●メニュー　全て300円●

・コーヒー
　（エチオピア　《イルガチェフェ》）
・ストロベリーティー
・ハイビスカスティー
　

ハイビスカスティーについて

今回はハイビスカスティーのご紹介です。

ハイビスカスはローズヒップと共に、ハーブティーの赤い色や酸味を出すために用いられますが、喫茶部のハイビスカスティーはローゼルという品種を 100%使用した完全なハイビスカスティーです。
お味は……大変酸っぱいです！！
なので、正直に申し上げると万人向けのハーブティーでは ありません。
しかしレモン果汁を使った飲み物がお好きな方やハーブティーを飲み慣れていらっしゃる方には、ガツンとした酸味が身体に沁み渡り、疲れた身体がふ～っと癒される感覚をお楽しみいただけると思います。
酸味と良く調和する渋みを含んだ香り（アンズのような香りです）は、100%のハイビスカスティーでないと味わえない独特の風味です。

ハイビスカスティーの効能をこのブログでアナウンスすることはできないのですが、「ローゼル」で検索していただければ色々出てきますよ。
スポーツやお仕事の後など、お疲れのときにおすすめです。

更に注目していただきたいのは、真紅の水色（すいしょく）です。
透き通ったルビー色は宝石のように美しく、眺めているだけでも少し幸せな気分になれますよ。
（私だけでしょうか…）
この珍しいハーブティーを是非、確かめにおいでください。

本日、エチオピア（イルガチェフェ）を再入荷致しました。
今なら新豆のタンザニア（ブラックバーン農園）もお選びいただけます。
一般的な呼び方をすればエチオピアはモカ、タンザニアはキリマンジャロに属していますが、今回の豆はタンザニアの方が酸味があります。（一般的にはモカの方が酸味があると知られています。）
豆の仕入れ元、カフェ・デザール・ピコさんでは、モカやキリマンジャロといった呼び方はせず産地と農園の呼び方にこだわっています。
深川東京モダン館　喫茶部でもそれに習い、エチオピアやタンザニアといった呼び方でご案内しております。



深川東京モダン館　喫茶部
東京都江東区門前仲町1-19-15 2階
3月の営業日（3月10日以降の予定は決定次第お知らせ致します。）
5日（金）･6日（土）･7日（日）･9日（火） 13:30～19:30

●メニュー　全て300円●

・コーヒー 　（「タンザニア　（ブラックバーン農園）」　は在庫の続くまで。 　
　　　　　　　　「エチオピア　（イルガチェフェ）」）
・ストロベリーティー
・ハイビスカスティー

メニューにハーブティーが加わりました！

喫茶部、メニューにハーブティーが2種、加わりました。

お子様にもおすすめ！　爽やかで甘い香りの「ストロベリーティー」。
美しいルビー色と濃厚な酸味が疲れた身体に効く「ハイビスカスティー」。

どちらもコーヒーと同じく300円でご提供致します。
次回からはハーブティーの詳細を紹介してまいります。

それから、ご好評いただいているエチオピア（イルガチェフェ）の本日分は売り切れとなりました。
そこで急遽、牡丹三丁目にあるコーヒーショップ　カフェ・デザール・ピコさんからタンザニア（ブラックバーン農園）を仕入れて参りました。

いつものエチオピアに比べると酸味のあるコーヒーですが、酸化した酸味ではなく、果物の酸味に似た爽やかな美味しさで大変飲みやすいコーヒーです。
コーヒーの酸味が苦手な方にこそ、本当のコーヒーの酸味を知っていただけるチャンスです！…と言うのは、実はピコの店長・田那辺氏のウケウリなのですが、酸味のあるコーヒーが苦手な私でも美味しいと思うので、あえて書いてしまいました！（笑）

しかもピコさん一押し“ニュークロップ（新豆）”！　本日煎り立てです。
本日仕入れた分の在庫限りとなりますので、味わいたい方はお早めに！

いつものエチオピア（イルガチェフェ）は、金曜に入荷致します。


深川東京モダン館　喫茶部
東京都江東区門前仲町1-19-15 2階

3月の営業日（3月10日以降の予定は決定次第お知らせ致します。）
3日（水）･5日（金）･6日（土）･7日（日）･9日（火）
13:30～19:30


●メニュー　全て300円●

・コーヒー
　（本日より　「タンザニア　（ブラックバーン農園）」　を在庫の続くまで。
　　金曜より　「エチオピア　（イルガチェフェ）」　も再登場します。）
・ストロベリーティー
・ハイビスカスティー

ラグでご自由におくつろぎください

深川東京モダン館2階では、現在off-Nibrollさんの”Double START”展が行われておりますが、そこにはこのようなラグが敷いてあります。

一見展示物のようですが（私も初見では、そう思ってしまいました）、実はこのラグ、自由におあがりいただき、くつろいでくださって結構なスペースなのです。
椅子は通常6客ご用意しておりますが、こちらのラグもまたご休憩にはもってこいです。
off-Nibrollさんの独特な世界観のなかで、寝っ転がりながら本を読まれていかれたお客さまもいらっしゃいます。
ミニテーブルもコーヒーを置くなど、ご自由に移動してお使いください。
深川東京モダン館の1階は観光案内所ですが、2階は芸術家の表現の場でありつつ、カフェ営業時には深川観光の休憩所としても親しんでいただけたら幸いです。

※ラグはカフェのお客さまでなくともご利用いただけますよ！
　…でもカフェもよろしくお願い致します。（笑）


深川東京モダン館　喫茶部
東京都江東区門前仲町1-19-15 2階
3月の営業日（3月10日以降の予定は決定次第お知らせ致します。）
2日（火）･3日（水）･5日（金）･6日（土）･7日（日）･9日（火）
13:30～19:30

コーヒー 300円　（今週はエチオピア　イルガチェフェ）

喫茶部のコーヒー、実はとても美味しいです

深川東京モダン館の喫茶部では、江東区牡丹三丁目のコーヒーショップ、カフェ・デザール・ピコの店主・田那辺氏がセレクトした豆を使用しています。

カフェ・デザール・ピコは、地元の方はもちろん、遠方からのお客様もわざわざ足を運ぶ名店です。
大通りに面したお店ではないにもかかわらず、朝から多くのお客様がお見えになり大変忙しそうな様子からも、そのコーヒーの質・お客様からの評価の高さがうかがえます。

コーヒー豆のブランドではなく、産地や栽培方法にこだわり抜き、本当に美味しい豆を仕入れ、自ら直火式の焙煎機で焙煎を行う田那辺氏。
コーヒーに対する情熱の分、厳しい目で週ごとに最高の豆を選んでいただいています。

喫茶部では、これほど美味しい豆を中途半端に淹れるわけにはいかないと考えました。
そこで、ご注文を受けてから湯を沸かし、豆を挽き、ご指導いただいた方法でゆっくりと丁寧に淹れることにしました。
そのため５分程度のお時間をいただきますが、とても贅沢なコーヒーをお出しできることとなりました。
ぜひお試しください！


深川東京モダン館　喫茶部
東京都江東区門前仲町1-19-15 2階
2月の営業日
27日（土）・28日（日）　13:30～19:30

●　コーヒー300円　（今週はエチオピア）

一杯のコーヒーから

初めまして。
こちらは東京都江東区・門前仲町にある観光案内所＆ギャラリー「深川東京モダン館」です。
このたび、二階ギャラリースペースにて期間限定のカフェをスタート致しました。
ギャラリーの作品を、コーヒーと共にゆったりとお楽しみになっていただきたいという思いからオープン致しました。
どうぞよろしくお願い致します。

このブログでは深川東京モダン館・喫茶部として、営業時間とメニューの速報をお伝えして参ります。
カフェの営業は開催されるイベントによって期間・営業時間ともに不定期となりますので、お出掛けの際にはこちらのブログをお役立てくださいませ。

深川東京モダン館・喫茶部は、ただいまプレオープン期間のため
メニューはコーヒー（300円）のみとなっております。
紅茶・フレーバーティー・ハーブティーもメニューに加わる予定です。
ただいま美味しい茶葉探しと、ご提供方法の研究を行っております。

まさに「一杯のコーヒーから」スタートとなりました。
深川散策のひとやすみに、ぜひお立ち寄りください。


深川東京モダン館　喫茶部
東京都江東区門前仲町1-19-15 2階
2月の営業日
27日（土）・28日（日）　13:30～19:30